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开水果店如何进货 水果店拿货如何辨别好坏

来源:1818货源网   日期:2021-01-01 11:20
水果店生意相对其它产品店铺,投资少,回报大,是很多创业者心中的理想创业项目,但是很多新手朋友们对水果进货知识不大了解,不知怎么判断水果的好坏,因为有很多水果表面看

水果店生意相对其它产品店铺,投资少,回报大,是很多创业者心中的理想创业项目,但是很多新手朋友们对水果进货知识不大了解,不知怎么判断水果的好坏,因为有很多水果表面看上是好的,但拿回来没两天就坏了,或者是没熟,比如西瓜等,这就需要拿货时具有一定经验,否则货源拿的不好,会造成大量的浪费。

新手店长在去批发市场拿货前,可以先上网多看关于水果拿货的相关知识,尽量各个细节都了解一下,这样去市场拿货时才不会举足无措。下面小编给大家介绍下水果店如何进货!

一、辨别水果货源好坏技巧

开水果店如何选址

1、品相、水果也分品相,好看的品相自然深受消费者喜爱,好品相的产品,圆是圆,长是长,形态规整,看起来毫无品相的不要,另外一批货里的产品大小尽量不要相差太大,有大有小的会造成很大浪费,因为消费者都会挑大的,最后剩下的小的往往在挑选中被碰烂了,无法再售。

2、色泽,苹果颜色青一块白一块红一块的肯定不好卖,不求颜色完全一致,但色泽要均匀,这是个颜值的时代,水果也不例外。

3、气味,质量差的水果,闻起来有异味,或者香味不明显,而好的果子则透着一股清香,闻起来就有食欲。

好水果店

二、去批发市场拿货经验

1、如果是第一次去市场拿货,先不要急着拿货,可以先花几天时间在市场里多转转,看看其它人是怎么批发的,怎么挑选的,怎么与商家沟通的,多学习,结合网上学习的经验,拿货经验进步是非常快的。

2、觉得学习的差不多了,决定拿货了,可以在拿货前开箱看货,运用你在这段时间所学的知识。问斤两、产地、价格,多逛几家对比。

开水果店赚钱

3、装作老手,为了获取商家信任拿到优惠价,可以谎称你是某某介绍来的(随便说一个姓氏,比如老李、老周、老王等),说你这里货源非常好,大家都是熟人,给个优惠价,以后长期合作。一般商家听了后都会半信半疑,不管怎么样,你们之间的距离就拉近了,后面价格会更好谈,如果你非常喜欢这家店的货源,还可以进一步做个试探,假装打个电话给你说介绍你来的那个人,问他店里这货拿了多少,还剩多少,要不要帮他带点之类的,这时商家听了后,基本都会觉得是真的,只要你拿的货不是很少,一般都会有比较好的优惠。

 三、批发什么样品质的水果

新店刚开张,一定不要贪图小便宜,拿价格优惠品质一般的水果,这不是节省,这是在打自己脸。因为新店刚开张,顾客都是第一次上门来购买,如果发现你店内的水果质量都一般,试想他们还会来第二次吗?毕竟现在购买水果的地方不只你一家,所以新店开张前两个月我们尽量拿品质好一些的水果,哪怕不赚钱都没问题,这时是积累口碑的过程,等口碑上来了,再按照正常进货方法拿水果,当然不管什么时候,都不要拿质量不好的水果。

如何开好水果店

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