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可乐鸡翅的制作方法(以后再也不愁下厨了)

来源:1818货源网   日期:2021-07-17 21:00
可乐鸡翅的制作方法(以后再也不愁下厨了) 简单、可口的一道菜,家人都喜欢吃。By 暖妈爱厨房用料 鸡翅 6—10 可乐 适量 姜 两片 盐 少许 老抽 少许 八角 1个 葱、蒜 适量 花雕酒 少
可乐鸡翅的制作方法(以后再也不愁下厨了)
简单、可口的一道菜,家人都喜欢吃。 By 暖妈爱厨房 用料
  • 鸡翅 6—10
  • 可乐 适量
  • 姜 两片
  • 盐 少许
  • 老抽 少许
  • 八角 1个
  • 葱、蒜 适量
  • 花雕酒 少许
做法步骤 1、鸡翅洗净,切刀花,放入盘中,少量花雕酒调味去腥,加入蒜碎、盐、少量生抽、鸡精、葱花,腌制30—60min 2、姜切片(喜欢切片是因为不喜欢吃到姜的感觉,方便后续挑出去)、小葱切段、1个八角备好。鸡翅拿出备用。 3、适量植物油,热锅后放入葱姜蒜爆香,放入鸡翅。 4、双面煎至金黄,放入少许盐、少许鸡精,翻炒,后倒入可乐,略没过鸡翅即可,小火炖5min,大火收汁,同时放入老抽1小勺(主要是调味提色,本人不喜欢太甜) 5、出锅、摆盘 小贴士 1、口味和色泽与做菜的顺序有很大关系,不喜欢太甜的同学可以最后放老抽,喜欢甜一点的同学可以翻炒的时候放老抽最后加乐可收汁 2、不喜欢调味品吃到嘴里的同学,例如我,就把葱姜蒜尽量切片和切段,便于装盘的时候挑出去。 鸡翅的营养功效 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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